Srpanj je vrijeme marelica, a u kombinaciji sa sirom i bijelom čokoladom, ovo je ukusno ljetno voće prava poslastica. U nastavku možete pronaći recept za brzinski kolač od svega nekoliko sastojaka koji će vas rashladiti u trenu, a jedna kriška neće biti dovoljna.

 

Cheesecake s maralicama – sastojci:

Za preljev od marelica:

  • 250 g marelica
  • 50 g šećera
  • paket želatine 

Za podlogu:

  • 200 g mljevenog keksa
  • 80 g maslaca
  • 50 ml mlijeka

Za kremu:

  • 500 g svježeg sira
  • 100 g bijele čokolade
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 50 g šećera u prahu
  • Paket želatine

Cheesecake s marelicama – priprema:

  1. Pripremite podlogu od keksa. Maslac otopite pa mu dodajte keks i malo mlijeka. Dno kalupa obložite papirom za pečenje, a rubove premažite maslacem. Utisnite podlogu od keksa i stavite u hladnjak dok pripremate kremu od sira.
  2. U 200 ml vrhnja za kuhanje otopite bijelu čokoladu. Želatinu pripremite po uputama na vrećici pa dodajte u vruću čokoladu koju ste već maknuli s vatre. Miješajte dok se želatina ne otopi.
  3. Svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu pa mu dodajte mješavinu s bijelom čokoladom.
  4. Pripremite sloj od marelica. Nasjeckajte ih i dodajte šećer pa kratko kuhajte na laganoj vatri. Želatinu pripremite po uputama na vrećici. Dodajte u vruću smjesu i miješajte dok se ne otopi.
  5. Kremu od sira rasporedite preko podloge od keksa. Malo prohladite pa dodajte sloj od marelica. 
  6. Ostavite u hladnjaku preko noći. 

Ako vam se svidio ukusni ljetni kolač, slične recepte možete pronaći u nastavku: 

Kolač od jogurta s marelicama: Najlakši recept za brz i sočan voćni biskvit S marelicama i bademima: Recept za brzi kolač koji se topi u ustima Recept za cheesecake nešto drugačiji od klasičnog, a možda još i bolji Brzi cheesecake bez pečenja s laganom i tako osvježavajućom kremom Desert koji paše ljeti i zimi: Cheesecake s kokosom i bijelom čokoladom Bez pečenja: Recept za cheesecake s malinama i bijelom čokoladom gotov u 15 minuta Divota od deserta! Recept za mojito cheesecake gotov za pola sata Bez pečenja: Recept za cheesecake s dodatkom sirupa od bazge

Dobar tek!