Ljeti najviše volimo lagane kolače koji ne zahtijevaju puno truda i koji su brzo gotovi, a recept za jedan takav kolač donosimo u nastavku.

Isprobali smo jednostavni recept za kolač s bananama i pudingom, a njegova je priprema bila baš zabavna.

Radi se o slastici koja je gotova doista brzo, a glavna je prednost što je možete pripremiti u kalupu ili u čaši. Pomalo neuredan, ali jako sočan i kremast, ovaj nas je kolač oduševio već na prvi zalogaj.

Kolač s pudingom i bananama Foto: Tibor Marochini

Kolač s bananama - sastojci:

Za podlogu:

  • 250 g mljevenog keksa
  • 150 g otopljenog maslaca
  • 50 ml mlijeka

Krema od vanilije:

  • 2 vrećice pudinga od vanilije
  • 700 + 100 ml mlijeka
  • 2 žlice šećera
  • 250 g slatkog vrhnja

Dodatno:

  • 3 velike banane
  • 2 vrećice šlag kreme
  • 250 ml hladnog mlijeka
  • Limun

Kolač s bananama - priprema:

  1. U rastopljeni maslac dodati mljevene kekse i mlijeko pa sve dobro promiješati do mrvičaste teksture. Utisnuti u kalup.
  2. Banane izrezati na ploške pa preliti limunovim sokom kako ne bi potamnile (ovaj korak možete preskočiti). Posložiti banane cijelom površinom podloge od keksa.
  3. Pomiješati puding-prah s dvije žlice šećera i 100 ml mlijeka, a ostatak mlijeka staviti da zakuha. U kipuće mlijeko dodati mješavinu pudinga, mlijeka i šećera pa miješati dok se ne zgusne.
  4. Kuhani puding prekriti prozirnom folijom kako se ne bi uhvatila korica.
  5. 250 ml slatkog vrhnja izraditi u šlag pa dodati ( na dva puta) u skroz ohlađeni puding.
  6. Kremu preliti preko podloge od keksa i banana.
  7. Prekriti prozirnom folijom pa ostaviti u hladnjaku preko noći.
  8. Po želji ukrasiti šlagom iz vrećice i bananama.

Kolač s pudingom i bananama Foto: Tibor Marochini

Savjet: Kolač s bananama i pudingom odličnog je okusa, ali se razlio čim smo ga izvadili iz kalupa. Ako želite nešto uredniji kolač, naša je preporuka da ga pripremite u čašama, a nama se svidio baš takav – pomalo neuredan, ali fantastičnog okusa. Postupak možete pogledati u videu. 

Ako tražite još ideja za jednostavne i kremaste kolače, torte, pite i savijače, inspirirajte se našim popisom od 100 recepata na jednom mjestu, a još jednostavnih recepta možete pronaći u nastavku. 

Kremasti, voćni i brzo gotov: Ovaj kolač radimo kad nemamo puno vremena, a želimo nešto fino Recept za kolač s rozen korama kojem kombinacija vanilije i maka daje predivan okus Kolač s kremom od jagoda i čokolade: Savršen spoj okusa i tekstura u finom desertu Kolač bez mane (i bez brašna) gotov je stvarno brzo, a možete ga prilagoditi sebi Jedna zdjela, jedan kalup i 20 minuta dovoljno je za ovu brzinsku tortu s jagodama Gotova za tren: Najlakši recept za roladu s jagodama Recepti za kremaste kolače

Dobar tek!