1. Hrskavi kolačići ne podnose vlagu, točnije vlažna će ih okolina omekšati zbog čega će izgubiti hrskavost. Preporuča ih se stoga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

2. Ostatke kolača od dizanog i lisnatog tijesta najbolje je zamrznuti. Prije spremanja u zamrzivač prethodno ih je potrebno ostaviti na pola sata u hladnjaku pa tek onda prebaciti na temperaturu ispod ništice.

3. Ukoliko želite sačuvati ostatke prhkih keksića s punjenjem koji moraju biti sočni, najbolje ih je čuvati u posudi u koju ste dodali polovicu narezane jabuke. Oni djeluju poput ovlaživača koji produljuju rok svježine kolača.

4. Kremaste kolače ne preporuča se držati u hladnjaku duže od tri dana. Nakon toga najbolje ih je zamrznuti i to prekrivene masnim papirom pa pospremljene u vrećicu ili posudu. Prije planirane konzumacije računajte da je potrebno najmanje tri sata da se kolači u potpunosti odmrznu na sobnoj temperaturi.

Ako ste spremni za pečenje novih kolača, iskušajte ove recepte: 

Ne brinite se, sve se stigne: Ovih 20 kolača možete pripremiti za pola sata Pet muka koje mučimo s orahnjačom i makovnjačom napokon su riješene, pročitajte savjete Planirate peći kolače za vikend? Ovi kolači mogu stajati sve do Božića, imamo 20 recepata Teško je riječima opisati koliko je dobra: Pročitajte recept za kremastu i raskošnu bajaderu bez pečenja Malo su nam popucali, ali okus je fantastičan: Spremite recept za prhke keksiće s malinama Londoner štangice: Recept za fine kolače iz mamine bilježnice koji se rade "ni od čega" Usudite li se raditi ga? Preko 3000 čitateljica ovaj je kolač proglasilo pravom slatkom mukom