No, što prvo nestane sa stola? Što je ono što vaša obitelj i vi volite najviše i uvijek se pojede do zadnje mrvice? Odgovor ćete nam, dakako, dati u anketi na kraju članka. 

Šunka je često najveća zvijezda uskrsnog doručka. Kuhana, dimljena, u kruhu, ponekad pečena s medom ili klinčićima, zauzima središnje mjesto na stolu. Reže se pažljivo, ali već nakon prvih nekoliko minuta jasno je da će nestati brže nego što se očekivalo. Posebno kad se spari s malo svježeg kruha i hrena.

A kad smo već kod hrena, taj mali, ali moćni dodatak ima posebnu ulogu. Njegova ljutina obogaćuje bogate okuse šunke i jaja, i iako ga se ne uzima puno, bez njega stol jednostavno nije potpun. Često ga svi uzmu "samo malo", ali zdjelica se ipak brzo isprazni.

Jaja, naravno, dolaze u svim varijantama: kuhana, punjena, ukrašena. Simbol su Uskrsa i nekad ih je šteta pojesti jer smo ih pažljivo i posebno ukrasili, ali bez njih je svaki zalogaj uskrsnog doručka nezamisliv. 

Pinca može i umjesto kruha

Mladi luk i rotkvice donose svježinu i ravnotežu. Dok ostala jela dominiraju težinom i zasitnošću, oni "pročišćavaju" nepce i donose dodir svježine koja nam itekako treba uz teže okuse. 

Sir i vrhnje, posebno domaći, često budu tihi favorit. Kremasti, blagi i savršeni uz šunku ili kruh, znaju nestati neprimjetno: malo po malo, dok odjednom ne ostane prazna zdjela.

Pinca, slatki uskrsni kruh, donosi onu toplu, blagdansku notu. Miris citrusa, vanilije i lagana slatkoća čine je savršenim završetkom obroka, a neki je čak rado jedu umjesto kruha.

Francuska salata je klasik koji izaziva podijeljena mišljenja, neki je obožavaju, drugi je uzimaju iz navike. No, bez obzira na stav, gotovo uvijek se pojede do kraja, dakako, uz razgovor o tome nedostaje li što i bi li ipak bilo dobro malo promijeniti recept do Božića. 

I na kraju, kolači. Od orahnjača i makovnjača do raznih torti i sitnih kolača. Dobro, znamo da oni nisu nužno dio doručka, ali činjenica je da smo često nestrpljivi i jedemo ih odmah nakon. U njih se uvijek uloži poseban trud i naravno da je važno što prije ih isprobati. 

Važna tradicija: Zašto je uskrsni doručak toliko poseban?

Znate li zašto na Uskrs jedemo šunku i jaja?

Imamo 15 ideja kako možete ukrasiti tanjure za uskrsni doručak i ručak +12