Niskokaloričan je i lako probavljiv, a njegova konzumacija može pridonijeti boljem općem zdravlju, jačem imunitetu i stabilnijoj razini energije tijekom dana.
Osim toga, veoma je osvježavajuć zbog kiselkastog okusa te je zato savršen i za kolače. Sigurno ste već jeli varijante voćnih torti s kivijem poput ledenog vjetra, ali jeste li ikad s njim napravili jednostavan biskvitni kolač?
Sada je dobra prilika za to, a recept za najjednostavniji biskvit s kivijem pronađite u nastavku.
Biskvit s kivijem - sastojci:
- 4 velika jaja
- 200 g maslaca sobne temperature
- 200 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- 5 kivija
- pola praška za pecivo
- prstohvat soli
- malo masnoće i brašna za kalup
Biskvit s kivijem - priprema:
- Kalup po želji premažite s malo masnoće i pospite brašnom. Upalite pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Kivi ogulite, četiri komada narežite na sitne kockice, a jedan na ploške.
- Miksajte maslac, šećer i sol 2-3 minute, dok ne dobijete kompaktnu i glatku smjesu. Zatim u nju dodajte jedno po jedno jaje i nakon svakog jajeta malo miksajte dok se smjesa lijepo ne poveže. Ubacite brašno i kratko sjedinite, a na kraju ručno umiješajte kivi narezan na kockice.
- Prebacite smjesu u kalup, na vrh stavite preostale ploške kivija i ubacite protvan u pećnicu. Pecite oko 40 minuta, sve dok se kolač ne odvoji od kalupa i poprimi zlatnožutu boju.
Dobar tek!
U nastavku pronađite još recepata za kolače s voćem.
