Cheesecake ili torta od sira omiljen je desert brojnim damama diljem svijeta. Riječ je o vrlo fleksibilnoj slastici koja se slaže sa šumskim voćem, orašastim plodovima i čokoladom. Najbolje od svega? Postoje verzije i bez pečenja u pećnici koje se vrlo lako pripremaju i u vlastitom domu.
Mi vam nudimo recept za najjednostavniji cheesecake u obliku kuglica, kod kojih je najteži zadatak čekanje da se stisnu u hladnjaku i budu spremne za konzumaciju.
Sastojci za cheesecake kuglice:
- 200 grama sirnog namaza
- 100 grama mljevenih keksa
- 25 grama šećera u prahu
- bijela čokolada za preljev
Cheesecake kuglice - priprema:
Izvadite sirni namaz iz hladnjaka oko pola sata prije pripreme da malo omekša.
Izmiksajte ga sa šećerom dok ne dobijete glatku jednoličnu smjesu.
Pomiješajte usitnjene kekse s kremom. Poslužiti se možete različitim vrstama – od čajnih kolutića do petit keksa, koje biste i inače koristili za pripremu cheesecakea.
Stavite smjesu u hladnjak na barem sat vremena da se stisne.
Podijelite ohlađenu smjesu na manje kuglice. Stavite ih u zamrzivač na pola sata do sat vremena.
Na pari ili u mikrovalnoj pećnici rastopite bijelu čokoladu pa je prelijte preko ohlađenih kuglica cheesecakea. Vratite kuglice u zamrzivač da se čokolada stisne do kraja, a potom ih stavite u kutiju i držite u hladnjaku.
Poslužite se kada vas uhvati želja za slatkim.
Inspirirajte se ostalim receptima za cheesecake:
Dobar tek!
