Bogati nam složenci izvorno dolaze iz francuske kuhinje, možda baš otuda poveznica s ovim „francuski“ u nazivu ovog domaćeg jela.
Ako niste isprobali francuski krumpir, pripremite ga po ovom receptu, stvarno je jednostavno. Treba vam svega nekoliko jaja, par finih domaćih, prodimljenih kobasica, nešto krumpira i vrhnja te dobar apetit.
Recept je u nastavku:
Francuski krumpir - sastojci:
- 1,5 kg krumpira
- 5-6 tvrdo kuhanih jaja
- 2 para domaćih prodimljenih kobasica
- 500 ml kiselog vrhnja
- 2-3 prstohvata soli
- malo papra
- ulje
Francuski krumpir - priprema:
- Operite krumpir pa ga cijelog stavite kuhati u lonac vode. Kad je krumpir kuhan, malo ga prohladite pa ga ogulite i narežite na podjednake ploške.
- Skuhajte jaja u tvrdo, malo ih ohladite, ogulite i narežite na kolutiće. Skuhajte i kobasice pa i njih narežite na kolutiće
- Posudu za pečenje malo nauljite pa složite red krumpira (malo posolite i popaprite svaki red krumpira), red jaja, red kobasica, pa preko svega polijte malo kiselog vrhnja i tako dok ne potrošite sve sastojke. Neka zadnji bude red krumpira, a njega prelijte s ostatkom vrhnja.
- Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C i pecite oko 25-30 minuta, odnosno dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju.
Dobar tek!
Pročitajte naš popis recepata za jela s krumpirom.
Pročitajte popis recepata za brzi ručak.
