Zdravlje & prehrana
Najfinija na svijetu: Recept za pitu sa šunkom i sirom koju uopće nije problem napraviti
18-08-2023
Piše
Zadovoljna.hr
Jednostavni sastojci čine najbolje kombinacije okusa, a spoj hrskavog tijesta i kremastog nadjeva malo koga može ostaviti ravnodušnim. Jedan je od takvih recepata i onaj za francusku pitu sa sirom, šunkom i vrhnjem koja nastaje brzo i jednostavno, a oduševit će i velike i malene. Tradicionalni quiche lorraine mnogi nazivaju najfinijom pitom na svijetu, a u nastavku možete pronaći recept.
Pita sa šunkom i sirom – sastojci:
Za tijesto:
- 150 g oštrog brašna
- 100 g glatkog brašna
- 150 g maslaca
- pet žlica vode
- žlica soli
poput princeze
Ana Maslać Plenković izgleda spektakularno – evo zašto je njezin pariški stajling pun pogodak
Odličan recept!
Nikad dosta ideja za božićne kolače! Pogledajte ove vjenčiće, jednostavno ih je pripremiti
Dašak visoke mode
Crnka sa zagrebačke špice nosi fantastične čizme, ali teško je skrenuti pogled s njezinih ramena
Za nadjev:
- 200 g šunke
- 500 ml vrhnja za kuhanje
- 150 g ribanog sira
- 3 jaja
- sol
- papar
Pita sa šunkom i sirom – priprema:
- Pripremite prhko tijesto. Sjedinite oštro i glatko brašno, dodajte sol i maslac narezan na kockice te malo vode. Kratko zamijesite prhko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
- Okrugli kalup premažite maslacem pa utisnite tijesto.
- Šunku narežite na kockice.
- Pomiješajte jaja, vrhnje za kuhanje, naribani sir i začinite po želji.
- Na tijesto stavite kockice šunke pa prelijte smjesom jaja, vrhnja i sira. Lagano kalupom lupite o stol kako bi se smjesa poravnala.
- Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
- Poslužite toplo ili hladno.
Savjet:
- Ako u hladnjaku imate sastojke koje biste rado potrošili, u ovu ukusnu pitu možete dodati što god poželite. Odlično se slaže i s raznim povrćem, poput poriluka, tikvica i špinata, a šunku možete zamijeniti i s pancetom. Sve što trebate učiniti jest željeni sastojak dodati u smjesu jaja i vrhnja.
- Ako ne želite mijesiti prhko tijesto, možete ga zamijeniti kupovnim lisnatim tijestom.
U nastavku se inspirirajte s još ukusnih ideja za ručak koji će oduševiti obitelj i prijatelje.
Recept je ludilo: Fantastična pita s tikvicama, špinatom i sirom
Meso, krumpir i fantastičan preljev: Imamo recept za najfiniju pitu
Recept za najbržu pitu s tikvicama koja je gotova u tri koraka
Recept za slasnu savijaču punjenu šunkom i sirom, brzo je gotova
Sočna carska pita ukusan je, brz i jeftin ručak savršen za pražnjenje hladnjaka
Brza pita od sira topi se u ustima i još je bolja nego ona iz pekare
Pita zeljanica: Najlakši recept za fino jelo koje ćete htjeti jesti za doručak, ručak i večeru
Brze pitice sa sirom u trenu nestaju s tanjura, a pripremaju se bez paljenja pećnice
U tri koraka do lisnatih lađica s tikvicama za koje će svi tražiti recept
Dobar tek!