Recept za kakao-kolač s kremom od kokosa i bijele čokolade

Sastojci za biskvit:

• 3 jaja srednje veličine
• 150 grama brašna
• 100 grama šećera u prahu
• 100 grama maslaca sobne temperature
• 3 žlice kakao-praha
• 1 mala žličica praška za pecivo

Sastojci za kremu od kokosa i bijele čokolade:

• 400 grama bijele čokolade
• 300 ml slatkog vrhnja za ganache
• 100 grama sitno mljevenog kokosa
• 100 ml slatkog vrhnja za kremu

Sastojci za ganache:

• 100 grama tamne čokolade
• 100 ml slatkog vrhnja

Priprema kolača:

1. U jednoj posudi pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. U drugu posudu ubacite šećer i maslac sobne temperature te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim u nju ubacujte jedno po jedno jaje i nakon svakog jajeta dobro miksajte dok se ono ne poveže s ostatkom smjese. Na kraju dodajte mješavinu brašna, kakaa i praška za pecivo te ručno sve sjedinite sa špatulom, pjenjačom ili kuhačom.

U trendu I to ima razlog Jeste li primijetili da se vaš pas protegne kada vas vidi, znate li što to znači? IZ NOVIH KOLEKCIJA 15 predivnih kardigana koje ćemo nositi uz suknje, haljine, traperice i finjak hlače Krasne su Pet boja zidova s kojima će dom izgledati skuplje, možete obojati i samo jedan zid

2. Smjesu rasporedite po protvanu koji ste prethodno namazali maslacem i posuli s oštrim brašnom te stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite oko 20-25 minuta, ovisno o jačini pećnice ili sve dok se rubovi biskvita ne odvoje od protvana.Testirajte je li biskvit pečen umetanjem čačkalice u sredinu – ako na njoj nema mokrih ostataka tijesta biskvit je pečen.

3. Dok se biskvit hladi, pripremite ganache od bijele čokolade. Natrgajte je na kockice i stavite u posudu, a 300 ml slatkog vrhnja zagrijte do vrenja. Prelijte ga preko čokolade, ostavite da stoji pet minuta i zatim miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Kada se ganache ohladi, ubacite u njega kokos i na kraju istucite šlag od 100 ml slatkog vrhnja i njega lagano umiješajte u ostatak smjese.

4. Pripremite ganache od tamne čokolade na isti način kao i onaj od bijele. Natrgajte čokoladu i prelijte je sa 100 ml slatkog vrhnja zagrijanog do vrenja. Pustite da stoji pet minuta, miješajte dok ne dobijete sjajnu smjesu i pustite da se malo ohladi i stvrdne.
Za to vrijeme na ohlađeni biskvit rasporedite kremu od bijele čokolade i kokosa. Zatim preko nje prelijte ganache od tamne čokolade. Kolač zatim stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Bez glutena: Recept za kakao-kocke gotove za 15 minuta Palačinke s okusom čupavaca: Desert koji će dostojno zamijeniti omiljen kolač Kakao-kocke bez jaja, mlijeka i maslaca za koje vam ne treba ni mikser Recept za sočne kocke s jogurtom u koje ne ide ni zrno šećera Gotov za 20 minuta: Najfiniji kolač od kokosa koji se topi u ustima Rapsodija okusa u jednostavnom kolaču s višnjama i kokosom koji se ne peče

Dobar tek!