Muffini s mandarinama: Sočni desert koji ćete smućkati za pet minuta

Muffini s mandarinama - sastojci:

• 1 veće jaje
• 3 mandarine
• 60 g šećera
• naribana korica naranče (nešpricane)
• 60 ml ulja
• 60 ml mlijeka
• 60 g jogurta
• 170 g brašna
• pola praška za pecivo
• dodatni šećer za pečenje

Muffini s mandarinama - priprema:

1. Jaje miksajte sa šećerom. Zatim dodajte ulje i opet dobro promiksajte, a nakon toga jogurt i mlijeko. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa sve skupa prosijajte u posudu sa smjesom. Miksajte dok ne dobijete lijepu glatku smjesu.
2. Mandarine ogulite i prepolovite.
3. U kalup za pečenje stavite papirnate košarice i dno svake košarice posipajte s pola male žličice šećera.
4. Polovice mandarina položite u košarice tako da prerezani dio (vlažni) bude na donjoj strani. Tako će se šećer tijekom pečenja povezati sa sokom iz mandarine i lijepo karamelizirati.
5. Zatim preko mandarina rasporedite smjesu za muffine. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva oko 20 minuta.

U trendu Elegantno izdanje Pogledajte elegantnu kombinaciju Ane Maslać Plenković za posjet Papi Nema čega nema Za vas smo složile bogat popis recepata za božićne kolače, sitne i kremaste Glamurozna i elegantna Haljina Danijele Martinović baš je kraljevska, perfektno joj stoji, a savršen je izbor za druženja u prosincu

Dobar tek!

Inspirirajte se ostalim receptima:

Savršen spoj: Recept za sočne muffine s bundevom i čokoladom Za doručak, desert i sve između: Recept za sočne muffine s jabukama Brzo smutite i uživajte: Recept za najjednostavnije muffine s jagodama Kolačići s okusom ljeta: Recept za popularne muffine s borovnicama Gotovi za tren: Fini muffini od kokosa bez trunke brašna