Naša gastro-blogerica Helena Pudić pripremila je jednostavan recept koji će vam dobro doći ako pazite na prehranu, a tražite nešto fino i novo. Sočna piletina, slatki kukuruz, kremasto kiselo vrhnje i rastopljeni sir pretvaraju obične tortilje u zalogaje koji nestaju s tanjura u trenu.
Recept je u nastavku:
Pizza tortilja - sastojci:
- 1 pileća prsa
- 1 luk
- 150 – 200 g kukuruza iz konzerve
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 3 – 4 tortilje
- ribani sir (po želji)
- sol, papar i začini po želji
Pizza tortilja - priprema:
- Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša.
- Dodajte pileća prsa narezana na male kockice pa ih pržite dok se ne ispeku i lagano porumene.
- Umiješajte procijeđeni kukuruz i kiselo vrhnje te kratko kuhajte dok se sastojci ne sjedine.
- Dodajte ribani sir i miješajte dok se ne otopi i dobije kremastu teksturu.
- Tortilje kratko uronite u vodu kako bi omekšale, zatim ih prerežite na pola.
- Na svaku polovicu stavite nadjev, preklopite i oblikujte trokutiće.
- Posložite ih u posudu za pečenje, pospite dodatnim sirom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C dok se lijepo ne zapeku i sir ne dobije zlatnu boju.
- Poslužite toplo dok je sir još rastopljen i uživajte.
Dobar tek!
Pogledajte detaljan recept Helene Pudić:
Pročitajte još ideja za brzi ručak, gotov za pola sata.
Pročitajte i naš popis recepata za jela s piletinom.
