Volite li piškote umočene u kavu, premazane s kremom na bazi sira mascarpone i posipane kakao prahom, vjerojatno ste veliki ljubitelj tiramisua. Ova talijanska slastica ima brojne verzije - uključujući i onu ljetnu s kremom od limuna i borovnicama.
Ako biste radije uživali u desertu koju spaja klasične okuse tiramisua s kremom od lješnjaka i čokolade, onda je ovo pravi recept za vas.
Upotrijebite već gotove piškote i kremu od lješnjaka i čokolade, i cijeli desert napravit ćete za otprilike pola sata. Najteži dio u cijelom procesu je čekanje da se sastojci stisnu i ohlade u hladnjaku.
Tiramisu s Nutellom - sastojci:
- 700 g Nutelle
- 700 ml slatkog vrhnja za šlag
- 700 ml crne jake kave
- 450 g sira mascarponea
- 40 do 48 piškota
- 30 ml likera od kave
- kakao prah za posipanje
Tiramisu s Nutellom - priprema:
- Napravite crnu kavu, prelijte je u plitku široku posudu i pustite da se ohladi. Za ovaj recept možete skuhati klasičnu tursku kavu, espresso iz aparata ili instant kavu pomiješati s vrućom vodom. Važno je da se kava ohladi prije nego što u nju stavite liker od kave i umočite piškote.
- Istucite vrhnje u šlag i stavite ga sa strane. U drugoj zdjeli pomiješajte sir macarpone i Nutellu i dobro ga izmiksajte. Šlag ručno umiješajte u dobivenu smjesu - nježno to učinite kako bi krema ostala prozračna.
- Umočite piškote u kavu oko jednu do dvije sekunde, pa ih prebacite u pravokutnu posudu. Ponavljajte postupak dok piškote ne prekrivaju dno posude za kolač. Preko namočenih piškota premažite polovicu kreme na bazi mascarponea, šlaga i Nutelle. Preko kreme dodajte još jedan sloj namočenih piškota, a vrh kolača prekrijte ostatkom kreme. Po želji pospite vrh kakao prahom.
- Stavite ovako pripremljeni kolač u hladnjak da se stisne na oko 4 sata ili preko noći. Kada ste spremni za posluživanje, narežite ga i servirajte.
Dobar tek!
Isprobajte i:
