Ljeti biramo recepte koji su brzo gotovi i koji ne zahtijevaju puno kuhanja i planiranja, a u nastavu donosimo jedan recept koji zadovoljava te kriterije. Radi se o palačinkama sa sirom, šunkom i špinatom koje su još ukusnije od lazanja, a puno jeftinije.
Palačinke sa špinatom i šunkom – sastojci:
- Šest palačinki
Umak od špinata:
- 20 g maslaca
- 1 žlica brašna
- 500 ml mlijeka
- Oko pet briketa špinata
- Sol, papar, češnjak u prahu
Dodatno:
- 250 g ribanog sira
- 250 g dimljene šunke
- Parmezan
Palačinke sa špinatom i šunkom – priprema:
- Pripremite palačinke po omiljenom receptu, a možete koristiti i naš recept za palačinke mekane kao duša.
- Pripremite umak od špinata. Na maslacu prepržite brašno pa dodajte mlijeko neprestano miješajući kako se ne bi stvorile grudice. Dodajte špinat, začinite pa kuhajte nekoliko minuta dok se umak ne zgusne.
- U dublju posudu koja može u pećnicu stavite palačinku, na palačinku stavite umak, dodajte šunku, ribani sir i parmezan.
- Ponovite postupak sve dok ne potrošite sve sastojke, a zadnji sloj neka budu palačinke, umak i sir.
- Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
- Poslužite odmah uz omiljenu salatu.
Recept za ukusni ručak s nama je podijelila gastro-blogerica Renata Rakočević iz Budve, a još ukusnih recepata možete pronaći na njezinu profilu na Instagramu te u nastavku:
Isprobajte i naš recept za lazanja-palačinke.
Dobar tek!