Tijelo vam traži nešto toplo i zdravo? Napravite ovo fino varivo od kelja

10-11-2025 Piše Zadovoljna.hr

komentari

Teško je zamisliti jesen bez ukusnog variva od kelja. Ne samo da je riječ o obroku punom vitamina i minerala koje izvrsno zasićuje i utopljuje već se može pripremiti za relativno malo novca. Potrebno vam je tek nešto povrća, nekoliko kobasica i najosnovniji začini.

U nastavku je recept:

Varivo od kelja - sastojci:

1 glavica kelja
2 kobasice po želji
2-3 krumpira
1 luk
2-3 češnja češnjaka
1 mrkva
1 žlica brašna
1 čajna žličica crvene paprike
sol i papar po želji
biljno ulje za pirjanje

Varivo od kelja - priprema:

Na malo ulja prepržite sitno nasjeckan luk i kobasice narezane na kolutiće.
U lonac dodajte mrkvu i krumpir nasjeckanu na manje komade te sve dobro promiješajte.
U lonac dodajte kelj narezan na trakice, pa sve podlijte vodom tako da svi sastojci budu pod vodom.
Kuhajte sve zajedno dok povrće na omekša.
U posebnom loncu napravite zapršku: kratko prepržite sitno nasjeckani češnjak na nešto ulja. Umiješajte žlicu brašna i crvenu mljevenu papriku te sve dobro promiješajte i kratko termički obradite.
Zapršku prebacite u lonac s povrćem i kobasicama i kuhajte sve zajedno još desetak minuta.
Posolite i popaprite po želji. Poslužite toplo s kriškom kruha. Dobar tek!