Mekane, jednostavne i brze za pripremu, ove noklice mogu se dodati gotovo svakom varivu ili juhi. Ako budete slijedili ovaj recept ispast će baš onakve kakve trebaju biti - niti previše mekane, niti previše tvrde.
U nastavku pročitajte recept.
Noklice za varivo - sastojci:
- 2 jaja
- 2 žlice oštrog brašna
- 2 žlice glatkog brašna
- 1 žlica ulja ili otopljenog maslaca
- Malo soli
Noklice za varivo - priprema:
- Jaja razbijte u zdjelu, posolite i dobro izmiksajte. Dodajte žlicu ulja ili maslaca.
- Postepeno dodajte oba tipa brašna i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Smjesu ostavite u hladnjaku oko 20 minuta.
- Noklice oblikujte malom čajnom žličicom i ubacite u kipuće varivo ili juhu. Ako želite, možete ih skuhati i posebno u vodi.
- Za čvršće noklice dodajte žlicu vode u smjesu prije oblikovanja.
Savjet:
Dobar tek!
Pročitajte i naš recept za najbolje knedle od griza.
U nastavku možete pronaći recepte za fina variva.
Dobar tek!
