Kolač jaje na oko stara je slastica na koju smo pomalo i zaboravili, a mi vam u nastavku donosimo jednostavan recept za jaje na oko kakvo su radile naše bake. Neka krasi i vaš stol ovog Uskrsa.
Jaje na oko - sastojci:
Za biskvit:
- 4 jaja
- 12 žlica šećera
- 12 žlica ulja
- 12 žlica brašna
- 12 žlica mlijeka
- 1 prašak za pecivo
Za kremu:
- 6 dl mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 8 žlica šećera
- 3 kisela vrhnja (više mliječne masnoće)
Dodatno:
- 1 kompot od marelice
- 2 prozirna preljeva za torte
Jaje na oko - priprema:
- Pjenasto umutite jaja i šećer pa postepeno dodajte sve ostale sastojke. Miksajte sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Četvrtasti pleh namastite i pobrašnite pa izlijte smjesu. Biskvit pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
- Puding pomiješajte sa šećerom i s malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite na vatru. Kad mlijeko zakuha dodajte puding i skuhajte ga standardno. Pustite da se malo ohladi. 3. U topli puding dodajte kiselo vrhnje pa miksajte sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
- Ostavite da se potpuno ohladi.
- Ohlađeni biskvit bockajte čačkalicom po cijeloj površini pa prelijte s malo vode iz kompota za sočnost.
- Preko natopljenog biskvita rasporedite ohlađenu kremu, a na kremu posložite polovice marelica iz kompota.
- Pripremite prozirni preljev po uputama na pakiranju pa prelijte preko kolača.
- Režite tako da svaka porcija ima jednu polovicu marelice za efekt jaja na oko.
Dobar tek!
Ako tražite još ideja za konkretnom tortom, kremastim kolačima, pitama, savijačama ili pak keksima, inspirirajte se našim popisom od 150 slatkih recepata na jednom mjestu.
Pročitajte i naš popis recepata za uskrsne kolače.
U anketi u ovome članku recite nam koji kolač pripremate za Uskrs?
Koji kolač ili tortu uvijek radite za Uskrs?
