Uživate u dekadentnim desertima poput kremastog cheesecakea ili grešno dobrog tiramisua? Ove opojne okuse možete spojiti i u jedan zapanjujući desert.

Tiramisu cheesecake se sastoji od podloge na bazi smrvljenih keksa i maslaca, kreme od sirnog namaza i mascarponea te neodoljivih piškota umočenih u kavu i rum. Dakako, sve je to obilno posipano ukusnim kakaom.

Najbolje od svega? Desert se ne peče te priprema u čaši pa ne morate strahovati od toga jeste li stavili dovoljno želatine i hoće li vam krema biti dovoljno čvrsta. Štoviše, ne morate uopće stavljati želatinu u kremu, a desert ne morate satima hladiti prije konzumacije. Možete ga pojesti odmah nakon izrade.

U receptu vam dajemo sastojke za dvije osobe koje valja podijeliti na dvije čaše. Ako trebate nahraniti više ljudi, udvostručite, utrostručite sastojke.

Sastojci za podlogu od keksa:

  • 35 g mljevenih keksa
  • 15 g rastopljenog maslaca

Sastojci za namočene piškote:

  • 50 ml jake crne kave
  • 2 piškota
  • 1 čajna žličica ruma

Sastojci za kremu od sira:

  • 70 g sirnog namaza
  • 60 g sira mascarpone
  • 60 ml vrhnja za šlag
  • 40 g šećera u prahu
  • malo ekstrakta vanilije
  • zaslađeni kakao u prahu za posipanje

Priprema tiramisu cheesecakea:

  1. Smrvite kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Utisnite dobivenu smjesu na dno dvaju čaša.
  2. Piškote natrgajte na manje komade te potopite u mješavini crne kave i ruma dok ne omekšaju.
  3. Mikserom istucite sirni namaz i mascarpoone u jednu glatku smjesu zajedno sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije. Zasebno istucite vrhnje u šlag i ručno umiješajte u sirnu kremu.
  4. Na podlogu od keksa dodajte dio sirne kreme. Na nju stavite komadiće piškota umočenih u kavu, pa preko toga ponovo dodajte kremu od sira i sve zajedno posipajte zaslađenim kakaom u prahu.

Poslužite odmah.

Isprobajte i ove recepte:

Cheesecake s džin-tonikom Bez pečenja: Recept za cheesecake s džin-tonikom stvoren... ma za svaku priliku!

Slika nije dostupna Pink cheesecake: Recept za prefinu hladnu tortu bez pečenja i želatine

Cheesecake s narančom i čokoladom Top kombinacija okusa: Recept za cheesecake s narančom i čokoladom

Tiramisu s kestenom Gotovo za tren! Recept za jesenski tiramisu stvoren za uživanje uz kavu

Ledeni desert od jogurta Lažni tiramisu: Ledeni desert od jogurta gotov za samo 10 minuta

Dobar tek!

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju