Pužići sa sirom i sezamom rade se kad baš želimo impresionirati drage ljude

Pužići sa sirom, uvaljani u sezam i savršeno pečeni sve dok ne poprime zlatnu boju i slasnu hrskavost, oduševljavaju već na prvi zalogaj i savršeni su za one trenutke kad želite impresionirati drage ljude.

Pužići sa sirom i sezamom – sastojci:

• 900 g glatkog brašna
• 1 kocka svježeg kvasca
• 250 ml mlijeka
• 250 ml mineralne vode
• 100 ml ulja
• 1 žlica šećera
• 2 žličice soli

Punjenje:

• 500 g kremastog sira
• 1 jaje + 3 žlice ulja

Dodatno:

• sezam

Pužići sa sirom i sezamom – priprema:

1. U toplo mlijeko staviti žlicu brašna i žlicu šećera, izmrviti kvasac, sve promiješati i ostaviti na toplom mjestu da se kvasac aktivira.
2. U veliku zdjelu staviti brašno, sol, šećer, mineralnu vodu i mlijeko s aktiviranim kvascem. Umijesiti glatko tijestom, posuti ga brašnom i ostaviti na toplom najmanje sat vremena kako bi se udvostručilo.
3. Umutiti jaja s uljem, a sezam staviti u tanjur.
4. Tijesto podijeliti na dva dijela. Svaki dio razvaljati na debljinu od pola centimetra pa premazati kremastim sirom. Pomoću koluta za rezanje tijesta (ili jednostavnom nožem) izrezati tijesto na trake širine oko dva centimetra. Svaku traku zarolati u oblik pužića.
5. Vanjski stranu pužića premazati mješavinom jaja i ulja pa pažljivo uvaljati u sezam.
6. Posložiti pužiće u pleh obložen papirom za pečenje pa svaki lagano stisnuti rukom kako bi se spljoštili.
7. Peći na 180 stupnjeva oko pola sata, odnosno dok ne porumene.

Recept za genijalne pužiće s nama je podijelila food-blogerica Jelena Marić, a još ukusnih recepata možete pronaći na njezinu profilu te u nastavku.

Gotove za 30 minuta: Recept za kiflice koje se tamane od doručka do večere "Ovo se mora probati": Recept za putar kiflice koje su dobrodošle na svakom slavlju Recept za fantastične kiflice s premazom koji ih čini rumenima i tako slasnima Kiflice od krumpira s kremastim nadjevom toliko su ukusne da mogu zamijeniti ručak Recept za najmekše kiflice koje su dobile pohvale i od pravih pekara Bez čekanja, jeftina i tako ukusna: Recept za peciva sa svinjskom masti Recept za kiflice s jogurtom savršene kao prilog, ali i lagani obrok Brze kiflice bez kvasca i jaja gotove su za pola sata, a tako su mekane i ukusne Nije neka mudrost: Mekana peciva sa sirom raspametila su sve koji su ih probali

Dobar tek!