Priprema je jednostavna, a kreatorica recepta kaže da nije neka mudrost i da ovaj recept gotovo svi mogu realizirati.
Rezultat će raspametiti svakoga tko kuša ova peciva meka poput oblaka.
Recept je u nastavku.
Peciva sa sirom - sastojci:
- 600 g glatkog brašna
- 300 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 1 žličica soli
- 2 žličice šećera
- 10 g suhog kvasca
Za punjenje:
- 100 g maslaca
- 200 g krem sira
Za premaz:
- 1 jaje
- sezam
Peciva sa sirom - priprema:
- Pomiješajte toplo mlijeko, kvasac i šećer. Neka se kvasac aktivira.
- U dubljoj posudi razmutite jaje pa dodajte sol i ulje. Sve dobro promiješajte pa dodajte aktivirani kvasac.
- Postepeno dodajte brašno pa umijesite glatko tijesto.
- Stavite tijesto na toplo i pričekajte oko sat vremena da se udvostruči.
- Nakon sat vremena premijesite tijesto i podijelite ga na dva jednaka dijela.
- Svaki dio razvaljajte na tanko u obliku pravokutnika. Jedan dio premažite mješavinom krem sira i maslaca pa preklopite s drugim dijelom tijesta. Ponovno razvaljajte.
- Režite tijesto na trakice širine dva centimetra pa svaku trakicu spiralno uvijte i spojite krajeve kako biste dobili oblik kao na fotografiji.
- Stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite jajetom i posipajte sezamom pa pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Dobar tek!
Videorecept pogledajte u nastavku.
Pročitajte naš bogati popis recepata za kiflice.
Recept za genijalna peciva s nama je podijelila food blogerica Staša, a još recepata možete pronaći na njezinu kanalu na You Tubeu te u nastavku:
Dobar tek!
