Potraga za osvježenjima tijekom udarnog toplinskog vala nikada ne staje, a ima li boljeg i zdravijeg osvježenja od zdjele prepune ukusnog i sočnog sezonskog voća. Ljeto nije samo vrijeme velikih vrućina, nego je i sezona ukusnog voća koje tako dobro rashlađuje, a i puno je vitamina, minerala i hranjivih tvari.

Breskve, lubenica, dinje, maline, borovnice i ananas među najsočnijim su i najomiljenijim ljetnim voćem, a spojeni u prefinu voćnu salatu začinjenu posebno ukusnim i zdravim preljevom postat će jedno od vaših najdražih ljetnih osvježenja.

Naravno, kombinacija je bezbroj pa slobodno dodajte i neko drugo voće, bitno je da je šareno, svježe i puno vitamina, idealan lagani ljetni međuobrok.

Šarena voćna ljetna salata - sastojci

  • maline (količina po želji)
  • dvije do tri breskve
  • dvije kriške lubenice ili tri kriške dinje
  • ananas (količina po želji)
  • borovnice (količina po želji)

Za preljev:

  • 1 do 2 jušne žlice limunovog soka (može i sok limete)
  • jušna žlica meda, javorovog sirupa, agavinog sirupa ili drugog tekućeg zaslađivača po želji
  • pola čajne žličice ribanog đumbira (opcionalno)
  • prstohvat soli

Šarena ljetna voćna salata – priprema

  1. Dobro operite sve voće.
  2. Nasjeckajte breskve, lubenicu, dinju i ananas na komade željene veličine pa ubacite u zdjelu.
  3. Ubacite maline i borovnice.
  4. U manjoj posudi dobro pomiješajte sve sastojke za preljev.
  5. Preljev prelijte preko voća, promiješajte i servirajte. Ako ne servirate odmah, spremite u hladnjak pa poslužite kasnije.
  6. Možete ukrasiti listićima svježeg bosiljka ili mente.

S ukusnim svježim voćem možete napraviti i napitak uz koji se puno lakše diše, a pronađite u nastavku još ukusnih voćnih recepata.

Moćni napitak koji popravlja krvnu sliku i vraća energiju

Osvježavajuća i puna antioksidansa: Recept za preukusnu limunadu s borovnicama

Ledeni ljetni napitak koji hladi tijelo i topi kilograme

Kakva kombinacija! Recept za smoothie s... džinom

"Krotitelj trbuščića": Napitak za proljetno čišćenje tijela