Jaja, šunka, mladi luk, umak od hrena i slasna sirnica, samo su neki od primjera bogatog doručka koji će se i ovog Uskrsa naći na našim stolovima. Tradicija je to koju vrijedi njegovati, ali na blagdanskoj trpezi pravo je osvježenje pronaći i nešto sasvim novo.
Zato smo pripremili jednostavne, a tako ukusne mrkve od lisnatog tijesta i kremastog sira.
Radi se o receptu koji nastaje u tren oka i mogu ga napraviti čak i oni koji baš i nemaju iskustva u kuhinji, a finalni rezultat je čista fantazija.
Mrkve od lisnatog tijesta – sastojci:
- 500 g kremastog sira
- Paket gotovog lisnatog tijesta
- Svježi peršin
- Kopar
- Vlasac
- Prstohvat soli
Mrkve od lisnatog tijesta – priprema:
- Za oblik mrkve, odnosno stošca, prije svega treba pripremiti kalupe od aluminijske folije. Otrgnite četvrtasti komad folije, preklopite je u trokut – pa još jednom u trokut, a nakon toga spojite krajeve kako biste dobili relativno čvrsto postolje na koje ćete namotati lisnato tijesto, kao što je prikazano u videu.
- Lisnato tijesto narežite na trakice debljine dva prsta. Svaku trakicu omotajte oko postolja od aluminijske folije, stavite na pleh obložen papirom za pečenje pa ubacite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 10 minuta.
- Za to vrijeme u zdjeli pomiješajte kremasti sir i začine pa smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu.
- Pričekajte da se stošci od lisnatog tijesta malo ohlade, jer će biti puno lakše izvaditi foliju.
- Pomoću slastičarske vrećice napunite lisnato tijesto krem sirom pa ukrasite svježim peršinom.
Savjet: Ljubitelji mesa u smjesu od sira mogu dodati sitno sjeckanu šunku za još kompletniji obrok.
Mrkve od lisnatog tijesta
Foto: Zadovoljna / Pavao Bobinac
U nastavku možete pronaći još kreativnih recepeta za Uskrs.
Sretan Uskrs i dobar tek!