Tikvice su kraljice ljeta koje obožavamo u svim kombinacijama. Baš nam je zato najveći gušt pronaći i pripremiti neki novi recept koji do sada još nismo probali.

U nastavku pročitajte recept za fantastični ručak od tikvica, mesa i krumpira, za koji nećete potrošiti puno vremena i novca, a oduševit će i najzahtjevnija nepca.

Složenac s tikvicama – sastojci:

  • 500 g tikvica
  • 400 g krumpira
  • 450 g mljevene puretine
  • veća glavica luka
  • 3 češnja češnjaka
  • 500 ml vrhnja za kuhanje
  • 250 ml kiselog vrhnja
  • 150 g parmezana
  • 150 g ribane gaude
  • sol, papar, vlasac, origano
  • malo maslaca

Složenac s tikvicama – priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
  2. Tikvice dobro operite pa ih naribajte. Posolite ih i ostavite sa strane kako bi pustile višak tekućine. Ogulite i naribajte i krumpire.
  3. Luk sitno nasjeckajte pa ga popržite dok ne postane staklast, zatim dodajte sitno sjeckani češnjak. Dodajte mljeveno meso po izboru (mi smo koristili puretinu) pa dodajte začine i pržite oko 10 minuta.
  4. Puretini dodajte ribane tikvice koje ste dobro ocijedili. Promiješajte kako bi se spojile s mesom, a zatim dodajte i ribani krumpir. Spojite sastojke pa sve maknite s vatre.
  5. U posebnoj zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje, kiselo vrhnje i parmezan. Po želji malo posolite.
  6. Posudu za pećnicu premažite maslacem, rasporedite tikvice, krumpir i meso pa ih prelijte mješavinom vrhnja i parmezana.
  7. Na samome kraju dodajte ribani sir.
  8. Pecite oko 45 minuta, odnosno dok se na površini stvori zlatni sloj zapečenog sira.

 Ako volite tikvice, u nastavku se možete inspirirati s još sličnih recepata koji će se savršeno uklopiti u ljetnu atmosferu i razveseliti drage ljude. 

Brze tortilje s tikvicama i sirom koje se mogu jesti za doručak, ručak i večeru Savršena topla i hladna: Recept za najbržu pitu s tikvicama i sirom U tri koraka do lisnatih lađica s tikvicama za koje će svi tražiti recept Rižoto s tikvicama i sirom: Recept za prefin ručak gotov u 25 minuta Recept za hrskave prutiće od tikvica koji mogu biti i prilog i glavno jelo Odličan recept za zapečene tikvice sa sirom uz koje vam ne treba kruha niti mesa Ručak za 15-ak kuna: Fini popečci od tikvica gotovi za čas "Izlivača" s tikvicama i sirom: Recept za brzi ljetni ručak

Dobar tek!