U nastavku možete pronaći recept.
Liker od kadulje - sastojcI
- 150 g cvjetova kadulje ili oko 60 listova kadulje
- 1 l kvalitetne domaće rakije (najčešće lozovača, a može i votka)
- 200 g šećera
- 1 limun narezan na ploške
- 1 vanilin šećer
Liker od kadulje - priprema:
- Cvjetove ili listove kadulje pažljivo operite.
- U veću steriliziranu staklenku stavite kadulju, šećer, limun i vaniliju po želji.
- Ulijte rakiju i dobro zatvorite staklenku.
- Staklenku ostavite na toplom i sunčanom mjestu (prozorska daska, balkon) najmanje šest tjedana.
- Svakih nekoliko dana lagano protresite ili promiješajte sadržaj staklenke.
- Nakon šest tjedana liker procijedite kroz gusto cjedilo ili gazu.
- Ulijte u sterilizirane boce. Dobro zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.
Dobar tek!
Savjet
Ako želite zdraviju varijantu, šećer djelomično zamijenite medom (dodajte ga nakon procjeđivanja, dobro promiješajte i ostavite još 1–2 tjedna da se sjedini).
Pročitajte i recept za naš domaći sirup od kadulje.
U nastavku možete pronaći još provjerenih recepata za domaće likere.
Živjeli!
