Sastojci za liker od višanja:
- 1 kilogram višanja
- 7 dcl rakije
- 500 grama šećera
- staklenka
Priprema likera od višanja:
- Višnje operite i uklonite peteljke i lišće.
- Na dno veće staklenke poslažite red višanja.
- Potom preko njih posipajte šećer u debljem sloju.
- Preko sloja šećera ponovno poslažite red višanja, pa red šećera.
- Ponavljajte postupak sve dok staklenka nije napunjena gotovo do vrha.
- Staklenku s višnjama odložite na sunce i poklopite s tanjurićem (nikako s poklopcem).
- Kada se šećer potpuno otopi, staklenku do vrha napunite rakijom, lagano promiješajte i zatvorite poklopcem.
- Višnjevac spremite u smočnicu i ostavite da odstoji barem mjesec dana.
Isprobajte i recepte za deserte od višanja:
... te recepte za ostale domaće likere:
>