Višnje možete iskoristiti za pripremu slastica, kompota, sirupa za razrjeđivanje, ali i ukusnog višnjevca. Ako ga još nikada niste radili ili pak želite isprobati neku novu ideju, ovaj recept je kao stvoren za vas. Donosimo recept za najjednostavniji višnjevac.

Sastojci:
- 1 kilogram višanja
- 7 dcl akija
- 500 grama šećera
- staklenka

Postupak pripreme:

1. Višnje operite i uklonite peteljke i lišće.

2. Na dno veće staklenke poslažite red višanja.

3. Potom preko njih posipajte šećer u debljem sloju.

4. Preko sloja šećera ponovno poslažite red višanja, pa red šećera.

5. Ponavljajte postupak sve dok staklenka nije napunjena gotovo do vrha.

6. Staklenku s višnjama odložite na sunce i poklopite s tanjurićem (nikako s poklopcem).

7. Kada se šećer potpuno otopi, staklenku do vrha napunite rakijom, lagano promiješajte i zatvorite poklopcem.

8. Višnjevac spremite u smočnicu i ostavite da odstoji barem mjesec dana.

Pročitajte i recept za domaći orahovac.