Višnje možete iskoristiti za pripremu slastica, kompota, sirupa za razrjeđivanje, ali i ukusnog višnjevca. Ako ga još nikada niste radili ili pak želite isprobati neku novu ideju, ovaj recept je kao stvoren za vas. Donosimo recept za najjednostavniji višnjevac.
Sastojci:
- 1 kilogram višanja
- 7 dcl akija
- 500 grama šećera
- staklenka
Postupak pripreme:
1. Višnje operite i uklonite peteljke i lišće.
2. Na dno veće staklenke poslažite red višanja.
3. Potom preko njih posipajte šećer u debljem sloju.
4. Preko sloja šećera ponovno poslažite red višanja, pa red šećera.
5. Ponavljajte postupak sve dok staklenka nije napunjena gotovo do vrha.
6. Staklenku s višnjama odložite na sunce i poklopite s tanjurićem (nikako s poklopcem).
7. Kada se šećer potpuno otopi, staklenku do vrha napunite rakijom, lagano promiješajte i zatvorite poklopcem.
8. Višnjevac spremite u smočnicu i ostavite da odstoji barem mjesec dana.
Pročitajte i recept za domaći orahovac.
