Recept za sočne čokoladne kocke u koje ne idu jaja

Čokoladne kocke – sastojci:

Za biskvit: 

• 200 g brašna
• 2 čajne žlice sode bikarbone
• 4 žlice kakaa
• 4 žlice mljevenih oraha ili lješnjaka
• 250 ml tekućeg jogurta
• 100 ml ulja
• 8 žlica šećera
• 4 pune žlice pekmeza po želji

Za preljev:

• 100 g margarina ili maslaca
• 100 g čokolade
• 3 žlice kakaa
• 3 žlice šećera
• 100 ml mlijeka

Dodatno:

• 4 žlice pekmeza

Čokoladne kocke – priprema:

1. U zdjelu staviti šećer i sve mokre sastojke: jogurt, pekmez i ulje pa sve dobro izmiksati. Dodati brašno pomiješano sa sodom, kakao i orahe pa mikserom kratko izmiješati.
2. Smjesu izliti u pleh (20 puta 28 cm) obložen papirom za pečenje pa peći oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Pazite da se kolač ne prepeče – gotov je čim se krene odvajati od rubova pleha.
3. Dok se kolač peče pripremite preljev. Na vatri otopite maslac, dodajte šećer, mlijeko, kakao i čokoladu izlomljenu na kockice.
4. Vrući kolač izbosti vilicom, obilno premazati pekmezom pa preliti čokoladnim preljevom.
5. Po želji posuti čokoladnim mrvicama ili naribati čokoladu.

Recept za čokoladne kocke s nama je podijelila food blogerica Jelena Marić, a još ukusnih recepata možete pronaći na njezinu profilu te u nastavku.

Čokoladne kocke food blogerice Jelene Marić (Foto: Čokoladne kocke food blogerice Jelene Marić)

Divota za vidjeti i jesti: Recept za kolač od bijele čokolade i maka Prhka pita od sira: Recept za tako jednostavan, a tako ukusan kolač Kremaste i mekane: Tiramisu palačinke moderniji su zaokret talijanskog klasika Recept za genijalni kolač koji od jedne smjese napravi podlogu, kremu i biskvit Recept za sočne kocke s jogurtom u koje ne ide ni zrno šećera Jednostavni kolač s jabukama toliko je mekan da se topi u ustima Recept za dunavske valove, kolač na kojem su odrasle generacije Bez pečenja: Recept za sočni kolač od keksa i pudinga gotov za tren

Dobar tek!