Miris ruma uvijek nekako podsjeća na toplinu doma usred zime i na božićne kolačiće. A u kombinaciji s čokoladom i mljevenim lješnjacima stvara slatku idilu stvorenu za vikend-popodneva. Jedan takav opojni čokoladni zalogajčić pronašli smo na blogu "Anja kuha" blogerice Anje Bajt.

Baš nikad nije mi prerano za okuse Božića. Cimet i ljeti stavljam u jogurt, klinčić i đumbir redoviti su sastojci mojih čajeva, a čokolada je čokolada. Zar ne?

Neću se bojati hedonizma. Odlučila sam uvijek dodati malo ruma u sve što radim, čisto da zamiriše. Potrošit ću i zadnji gram badema i čokolade da se podsjetim da smijem zaustaviti trenutak, udahnuti i pojesti dvije čokoladne bombice nad najfinijim tanjurićem.

Sastojci za rum kuglice:

150 g čokolade
50 g maslaca
150 g miješanih mljevenih lješnjaka i badema/pistacija
2 žlice ruma + 2 žlice smeđeg šećera
2 žlice ruma

1. Čokoladu i maslac otopite na pari. Dodajte mljevene lješnjake i bademe, promiješajte.

2. Rum i šećer zagrijavajte da se šećer otopi i ostavite da se lagano prohladi, zatim dodajte u smjesu s čokoladom i promiješajte. Dodajte još 2 žlice ruma, promiješajte i oblikujte masu u kuglice.

3. Kuglice stavite u frižider na nekoliko sati da se stisnu. Uvaljajte ih u kakao, cimet, mljevene kekse, šećer u prahu ili otopljenu čokoladu.

Više recepata Anje Bajt pronađite na njezinu blogu "Anja kuha".

Dobar tek!

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju