Blagdani su razdoblje prekomjernog uživanja u hrani. Posljednjih dana na stolu su dominirale kalorične namirnice, velika količina mesa, narezaka i ostalih masnih delicija s kojima tradicionalno pretjeramo u ovo doba godine. Kako bismo sanirali posljedice prejedanja, potrebno je jelovnik obogatiti namirnicama koje će uspješno neutralizirati masnoće u organizmu. U nastavku pogledajte koje su to namirnice idealne za borbu protiv nakupljenih masnoća.
1. CIKLA
Ciklu uglavnom povezujemo s liječenjem anemije zato što sadrži veliku količinu željeza, ali ona je također dobar saveznik u postblagdanskom čišćenju organizma jer sadrži pigmente koji imaju snažno antioksidativno djelovanje. Jedan od njih je betain, koji posebno čuva našu jetru. Cikla također regulira rad probave i potiče je. Najbolje ju je konzumirati svježu jer se antioksidativna svojstva gube prilikom termičke obrade. U svježem obliku možete je koristiti kao dodatak smoothieju ili pomoću sokovnika napraviti od nje sok koji uz dodatak limunova soka postaje prava mala čaša zdravlja. Od svježe cikle možete napraviti i ukusnu zimsku salatu koja u suradnji s drugim namirnicama izbacuje neželjene masnoće iz tijela.
2. BROKULA
Nakon blagdana na jelovniku obvezno nađite mjesta za brokulu. To zeleno povrće iz porodice kupusnjača također obiluje korisnim nutrijentima s antioksidativnim djelovanjem. U pitanju je niskokalorična namirnica bogata vitaminima C, A i B6 te željezom, kalcijem i magnezijem. Novija istraživanja pokazala su da brokula sprječava nakupljanje masnoća u jetri. Moguće ju je pripremati na razne načine. Za najzdraviju opciju jednostavno je blanširajte, prelijte maslinovim uljem i dodajte joj dva češnja češnjaka koji ste protisnuli kroz drobilicu ili sitno nasjeckali. Ako pak volite juhe, obvezno napravite kremastu juhicu od brokule koja će vas okrijepiti.
3. KUPUS
Svježi kupus fantastična je dijetalna namirnica sa samo 25 kalorija u 100 grama. Bogat je vitaminima C i E, beta-karotenom, magnezijem i željezom, ima snažno protuupalno djelovanje, potiče probavu i čisti jetru od toksina. Salata od svježeg kupusa nezaobilazan je dio naših jelovnika i može se konzumirati uz mnoga jela. Uživajte i u ukusnom varivu od kupusa koje će vam pomoći da se riješite masnoća nakon prejedanja.
4. ŠPINAT
Toksine u organizmu neutralizirat će i moćni špinat. Bogat je vlaknima koja će potaknuti probavu ili pomoći u rješavanju problema sa zatvorom. Jedan je od najjačih antioksidanata. Špinat je odavno prestao biti samo namirnica koju jedemo uz pire-krumpir i jaja na oko. Jede se od jutra do večeri pa je tako postao i omiljen dodatak zasitnih jutarnjih smoothieja koji zamjenjuju doručak te raznih napitaka koji mogu poslužiti kao užina. Tu je i prefina kremasta juha od špinata koja obnavlja zalihe željeza u tijelu i čisti organizam. Ako pak niste ljubitelj špinata, jednostavno ga zamijenite jednako hranjivom blitvom.
5. ČEŠNJAK
O dobrobiti češnjaka sve se zna. To je jedna od najmoćnijih namirnica na svijetu sa snažnim ljekovitim svojstvima. Smatra se prirodnim antibiotikom zbog svog antibakterijskog djelovanja. U češnjaku se nalazi gotovo stotinu aktivnih kemijskih spojeva, a među njima i nekoliko antioksidansa – spojeva koji smanjuju trošenje i opterećenost tjelesnih stanica. Redovna konzumacija češnjaka može pomoću u ublažavanju raznih zdravstvenih problema, a jednako je koristan i prilikom procesa detoksikacije. Za najbolje djelovanje konzumirajte ga sirovog.
