Što manje kuhanja: Fina proljetna salata od ostataka s uskrsnog stola

Uskrsni doručak mnogi nazivaju najfinijim doručkom u godini. Za tu titulu zaslužna su jaja, mladi luk, rotkvice i ostale divote koje se obično nađu na blagdanskom stolu.

Ako niste raspoloženi za previše kuhanja, ali voljeli biste očistiti frižider i riješiti se ostataka s uskrsnog stola, onda isprobajte ovaj recept za brzu i jednostavnu salatu, koja uz malo dodataka može biti sjajan brzi ručak za posao.

Sastojci za laganu salatu:

2 kuhana jaja
6 rotkvica
malo mladog luka
zelena salata
kuhani ječam
svježi hren ili umak od hrena
sol i papar
ulje i ocat

Dodaci po želji:

matovilac
svježi kupus
kuhani krumpir
šparoge
kuhani kukuruz, zob, heljda, proso ili bilo koja druga žitarica

Salata - priprema:

Narežite jaja, rotkvice, zelenu salatu i mladi luk na manje komade pa ih sve zajedno stavite u jednu posudu. Dodajte kuhani ječam. Malo posolite i poparite te začinite uljem i octom. Naposljetku po salati naribajte malo svježeg hrena ili na nju stavite nekoliko žlica umaka od hrena.

Odličan dodatak salati može biti kuhani krumpir narezan na ploške ili pak blanširane šparoge, a ako ste ljubitelj zelenog povrća, nadopunite salatu s malo matovilca ili pak narezanog kupusa.

Inspirirajte se i ostalim receptima za salatu:

Fini ručak pun proteina koji se složi za manje od 10 minuta Keto salata s piletinom i sirom za sve koji izbjegavaju ugljikohidrate Vitaminska bomba: Recept za ukusnu salatu koja će vas držati sitima cijeli dan Recept za finu salatu punu proteina koja se sprema za manje od pet minuta Ručak za 10 minuta: Recept za Cezarovu salatu s piletinom bez paljenja pećnice Ručak za 10 minuta: Recept za Cezarovu salatu s piletinom bez paljenja pećnice Brzi recept za ljetni ručak pun proteina koji se radi od ostataka kuhane riže Ručak za manje od 10 minuta: Recept za finu salatu koja puca od vitamina i minerala

Dobar tek!