Kremšnite gotove za 20 minuta: Desert koji paše i nakon obilnog ručka

Kremšnite - sastojci: 

• 1,3 litre mlijeka
• 1 maslac
• 6 žlica oštrog brašna
• 6 jaja
• 10 žlica šećera (bijelog ili smeđeg)
• 2 pudinga od vanilije
• 2 kore za kremšnite

Kremšnite - priprema: 

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i od bjelanjaka istucite snijeg.
2. Polovicu mlijeka ulijte u posudu za miksanje te u nju dodajte žumanjke, šećer, brašno i puding pa sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.
3. Drugu polovicu mlijeka stavite u lonac te u njega dodajte maslac. Zagrijte na vatri dok mlijeko ne zavrije pa zatim pažljivo prvu smjesu prelijte u drugu (u mlijeko i maslac) te miješajte dok se sve ne poveže i zgusne.
4. Kuhajte smjesu 5 minuta pa je maknite s vatre. Nakon toga u lonac dodajte i istučene bjelanjke te s mikserom na najslabijoj brzini sve dobro miješajte dok se smjesa ne poveže. Pustite smjesu da se malo ohladi.
5. Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte dobivenu smjesu pa je izravnajte kuhačom. Gornju koru prvo izrežite na kocke pa te kocke poslažite po kremšnitama jer ćete si tako kasnije olakšati rezanje kremšnita. Ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi i zatim stavite u hladnjak kako bi se stisnule.

U trendu Nema čega nema Za vas smo složile bogat popis recepata za božićne kolače, sitne i kremaste Elegantno izdanje Pogledajte elegantnu kombinaciju Ane Maslać Plenković za posjet Papi Glamurozna i elegantna Haljina Danijele Martinović baš je kraljevska, perfektno joj stoji, a savršen je izbor za druženja u prosincu

Savjet: Ako volite kremšnite sa šlagom, istucite šlag od 4 dcl slatkog vrhnja pa prelijte po kremi prije stavljanja gornje kore

U nastavku se inspirirajte s još kremastnih recepata: 

Recept za zagrebačke kremšnite s podlogom od keksa Recept koji spaja sve najbolje od kremšnite i voćnog kolača Recept za ledeni vjetar, kolač stvoren za sve prigode Recept za kremastu tortu stvorenu za Uskrs, ali i za svaku priliku Mekane kore i tako dobra krema glavne su zvijezde beze kolača s višnjama Kokos-torta s malinama: Kremasta slastica s manje kalorija koju nije problem pripremiti Mimoza: Recept za osvježavajuću tortu koja simbolizira žensku snagu

Dobar tek!