Sladak i aromatičan, ovaj liker savršen je i za poslužiti uz desert, ali i kao mali dar prijateljima i obitelji.
Za razliku od klasičnih likera koji stoje tjednima u staklenkama, u ovom receptu smokve se kuhaju, što dodatno pojačava okus i daje savršenu teksturu sirupa. I najbolje od svega – priprema je brza, a rezultat je neodoljiv.
Domaći liker od smokve - sastojci:
- 500 g svježih smokava
- 200 g šećera
- 500 ml vode
- 500 ml domaće rakije
- 1 štapić cimeta ili malo vanilije (po želji)
Domaći liker od smokve - priprema:
- Operite smokve i narežite ih na četvrtine. U loncu zagrijte vodu i šećer dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte smokve i začine, pa kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gusti sirup.
- Ohladite smjesu do mlakog stanja i dobro procijedite.
- Dodajte rakiju, sipajte u boce i pričekajte tri do pet dana prije konzumacije.
Dobar tek!
Pročitajte i naš recept za liker od smokvina lista.
U nastavku možete pronaći još recepata za domaće likere.
Živjeli!
