Ludo tijesto naziv je za univerzalno tijesto od kojeg se mogu raditi razna jela: kiflice, kruh, pizza, poderane gaće, krafne... Ludo tijesto ne mora se dizati - kad ga zamijesite možete ga odmah valjati i peći.

U hladnjaku može stajati do sedam dana pa ako ste napravili veću količinu tijesta jednostavno uzmite potrebnu količinu za određeno jelo te ostatak vratite u hladnjak.

Food blogerica Marija Milošković tijesto za prženice podijelila je u dva dijela te je od drugog dijela napravila pizzu.

Slasne prženice od ludog tijesta mogu biti izvrsne za doručak Foto: Instagram@miloskovicmarija

Prženice od ludog tijesta - sastojci:

Za dodatak tijestu:

  • 500 ml toplog mlijeka
  • 300 ml jogurta
  • kockica kvasca
  • malo šećera
  • prsohvat soli
  • žlica brašna

Za tijesto:

  • 1,2 kg brašna
  • 3 žličice soli
  • 3 žličice šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 ml ulja

Prženice od ludog tijesta – priprema:

  1. Mlijeko i jogurt ugrijte da bude mlako pa dodajte kvasac, malo šećera, prstohvat soli i žlicu brašna.
  2. Pričekajte da kvasac počne fermentirati te dodajte u ostatak navedenih sastojaka i umijesite tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna.
  3. Tijesto stavite u vrećicu pa u hladnjak.
  4. Uzmite dio tijesta i razvijte koru, sijecite pravokutnike i pržite u ulju.

Još slanih i slatkih recepata pronađite na Instagram profilu miloskovicmarija.

Isprobajte i druge slične recepte:

Ove mekane kiflice nastaju baš jednostavno, a najbolje pašu uz dobar roštilj

Pužići sa sirom i sezamom rade se kad baš želimo impresionirati drage ljude

Gotove za 30 minuta: Recept za kiflice koje se tamane od doručka do večere

"Ovo se mora probati": Recept za putar kiflice koje su dobrodošle na svakom slavlju

Domaće bur-kifle: Traženi recept od vrlo jednostavnih sastojaka

Recept za fantastične kiflice s premazom koji ih čini rumenima i tako slasnima

Kiflice od krumpira s kremastim nadjevom toliko su ukusne da mogu zamijeniti ručak

Recept za najmekše kiflice za manje od sedam eura, a dobile su pohvale i od pekara

Recept za kiflice s jogurtom savršene kao prilog, ali i lagani obrok

Brze kiflice bez kvasca i jaja gotove su za pola sata, a tako su mekane i ukusne

Recept za super fine kiflice koje se "rade same", a mekane su kao putar

Recept za najbolje kiflice koje uvijek uspiju, a dižu se tek u plehu

Dobar tek!